Monasterio de Tentudia Tradición

Tipo de vino: tinto
Varidad de la uva: 50% Tempranillo y 50% Cabernet Sauvignon
Crianza: 24 meses en barricas (50% roble americano, 50% roble francés) y el resto de reposo en botella.
Grado alcohólico: 13,5º
Área de producción: Vino de la Tierra de Extremadura
Composición del suelo: Medianamente arcilloso

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Características del vino: Rojo guinda atejado. Potentes aromas varietales muy bien conjuntados con tonos de larga crianza en barrica logrando una dulcificación de los taninos. Cuerpo carnoso y estructurado en boca con toques de fruta madura, vainilla y regaliz. Es muy expresivo y persistente en vía retronasal con gran riqueza de sensaciones.

 

Recomendaciones gastronómicas

Su consumo de debe realizarse entre 16º y 18º C. Magnífico acompañamiento para platos de caza como faisán, perdiz o pato y carnes rojas de buey, ternera o cordero. También va bien con Foie y quesos curados. Sorprendentemente delicioso con postres con chocolate. Es conveniente abrir la botella de una a dos horas antes de su consumo.